Rubrica a cura di Antonella Distante, Cristina Dodich, Maria Pia Montoro, Simona Seghizzi e
Elisabetta Verardi
Agosto 2013
Bentornati ai nostri lettori!
In questo numero, presentiamo una forma che si è andata
diffondendo già da diversi anni e che appartiene al campo sociale:
speed dating, ossia una serie di
appuntamenti veloci, organizzati in luoghi determinati, attraverso cui si
possono stringere nuove relazioni.
Analizziamo poi due espressioni che si utilizzano in campo
tecnologico. La prima è catfishing, utilizzata in particolare nell’ambito dei
social fora, che indica l’attività di chi, attraverso la rete, si crea una
falsa identità per intrattenere relazioni amorose; abbiamo poi
apple picking riferito ai furti di
dispositivi della nota marca di prodotti elettronici.
Chiudiamo questo numero con due parole che appartengono al
settore food and wine combinato con
quello tecnologico. Il primo termine è
cellar software, che indica programmi gestionali che si utilizzano nelle
cantine vinicole per ottenere un’organizzazione interna impeccabile, mentre il
secondo termine è food technologist, ossia un tecnologo alimentare, nuova figura professionale che si
specializza in variegati ambiti dell’alimentazione.
Arrivederci al prossimo numero!
Apple picking
Definizioni:
This expression refers to the habit of stealing devices such as iPhones, iPods and iPads made by Apple Company. The “Apple pickers” act very quickly grabbing the devices from the hands of the users, often during phone conversations.
L’espressione, letteralmente ‘raccolta delle mele’, grazie al gioco L’espressione, letteralmente ‘raccolta delle mele’, grazie al gioco di parole
con il nome del famoso colosso di Cupertino, indica il fenomeno oramai dilagante
di furti di smartphone e altri dispostivi prodotti da Apple. Per ovviare
a tale problema, l’azienda ha ideato il cosiddetto kill switch, un
sistema di bloccaggio simile a quello utilizzato per le carte di credito che, se
attivato, rende il dispositivo inutilizzabile.
Definizioni: This expression was first used in the 2010 documentary film “Catfish” whose protagonist is being filmed while “creating” a romantic relationship with a young woman on the social network Facebook. “Catfishing” is the habit of creating online false identities and profiles in order to attract people into romantic relationships.
L’espressione, che letteralmente significa ‘pesca del pesce gatto’, è stata utilizzata con questo specifico significato in un film del 2010 in cui il protagonista, creandosi una falsa identità, intrattiene una relazione amorosa con una ragazza su Facebook. Nel linguaggio di Internet un “pesce gatto”, è colui che si crea una falsa identità, cioè un falso profilo, per attirare persone in rete con l’intento di avere avventure romantiche.
Definizioni: This phrase hints at the whole range of software programmes especially designed for cellar owners, wine estimators and collectors. By using any of them and a computer, a smart phone or the similar, and aiding themselves with the use of bottle tags, they can create perfectly organized cellars. Most of the cellar or “wine software” available on the market can easily read bottle barcodes and therefore remind name, varietal, winery, country, type, colour, of wine, region of origin, vintage, storage and serving temperature, food pairing, purchase and/or tasting notes and even suggest drink times. To purist tasters, though, such programmes will never be able to replace fully the magic of uncorking wine bottles.
Questa associazione sintagmatica indica tutti quei programmi gestionali che possono aiutare i proprietari di cantine, i collezionisti e gli amanti del vino a creare cantine e collezioni perfettamente organizzate. È sufficiente acquistare lettori di codici a barre o, più semplicemente scaricare appositi programmi su computer o
smart phone, per riuscire a inventariare le proprie bottiglie in modo soddisfacente, a volte arricchendo tali catalogazioni con note personali. Tuttavia, per i puristi, questi programmi non potranno mai sostituirsi alla magia della degustazione vera e propria.
Definizioni:
A “food technologist” is a person working in a food industry and ensuring food products are produced safely and legally while meeting all quality, production and preservation standards claimed. However, “food technologists” may also develop or “reinvent” food products or study new producing and packaging standards. They may also survey consumers’ demands or markets to discover new trends or foods - thus also interacting with suppliers - or help consumers get acquainted with and taste new products. They may specialize in different fields (snack foods, beverages, meat, seafood, …) or in different areas, such as marketing and management, research and development, food standards and regulations, quality control, production supervision, environment-friendly packaging, …
Il ‘tecnologo alimentare’ (la cui professione è stata regolamentata in Italia solo nel 2010) è una persona che può lavorare a livello dirigenziale, di supervisione, o più strettamente pratico, in industrie, catene alimentari, ipermercati, … È responsabile della fasi di gestione o supervisione della produzione alimentare secondo gli standard e le norme di legge, tende a sviluppare nuovi prodotti alimentari sulla base dei più recenti studi e delle nuove tendenze e richieste del pubblico. Può specializzarsi in diversi ambiti, da quello delle bevande, a quello degli snack, della carne, del pesce, … oppure in diversi settori d’azienda quali gestione, marketing, ricerca e sviluppo, controllo qualità, leggi e normative, supervisione alla produzione, soluzioni ecocompatibili nel packaging, …
Definizioni:
This expression refers to a social activity aimed at arranging relationships or marriages in which people seeking romantic affairs have a series of short conversations with potential partners in order to determine whether there is mutual interest. The idea of “speed dating” originally comes from a Rabbi in L.A. as a way to help Jewish singles meet and marry.
L’idea dell’‘appuntamento veloce’, da speed, ‘veloce’, e date, ‘appuntamento galante’, è nata a un rabbino di Los Angeles per far incontrare e sposare gli ebrei single nella sua città, ma si è ben presto diffusa fino a diventare un evento sociale in cui single in cerca d’amore partecipano a incontri al buio di pochi minuti con potenziali partner. Le preferenze indicate dai partecipanti determinano lo scambio di dati personali ai fini di un vero appuntamento a due. Tale pratica ha preso piede dalla fine degli anni Novanta per poi esplodere negli anni successivi.
